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- 15:02, 27 October 2024 SelmaWechsler63 talk contribs created page Frischer Schwarzer Trüffel - Gourmetundmeer.de Trüffelshop (Created page with "<br> Du darfst Trüffel auch roh über ein warmes Gericht hobeln. Genieße also ruhig einmal ein Gericht mit frischen Trüffeln - du wirst merken, wie gut es dir tut. In die Küchlein streiche ein Finger dick von der gemachten Farce beydes an den Stücken und Seiten, hernach lege das feine Ragout mit etwas Sauce darin, doch das mehreste laß zurück; darauf bedecke es ganz mit Farce, und mache es so daß die Küchlein ihre vorige Gestalt wieder bekommen; die oberste Farc...")